Fusilli aux cèpes Vegan

Pour 4 personnes

Faire cuire 500 gr de Fusilli al dente et réserver en suivant les indications sur l’emballage.
Hydrater 200 gr de cèpes sèchés ;  2 heures et égoutter.

Melanger dans une terrine 100 cl d’amande cuisine « la mandorle » bio de chez Naturalia
+ 100 cl de « soya cuisine soy liquide » bio de chez Naturalia.

Chauffer doucement le tout sans bouillir.

Réchauffer les pâtes et verser dedans.
Assaisonner sel et poivre très peu d’ail si vous le souhaitez.
Et si vous êtes végétarien et manger du fromage, soupoudrer d’un peu de parmesan.

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